12月29日下午,庐阳区第九届文化艺术节暨清华社区迎新春、庆元旦“和谐邻里情 幸福街坊味”家庭厨艺秀活动在辖区海棠商务酒店举行。
这场舌尖上的盛宴吸引了辖区50多组家庭的热情参与,每个居民都将自己的拿手好菜呈现出来,煎、炒、烹、炸、蒸…一道道精美的家常菜摆满了餐桌,品种丰富,很多菜居民们都赋予了其优美而又有内涵的名字,并蒂莲花、鲤鱼跃黄河、鱼羊鲜、小太阳…不仅菜名优美色香味也俱全。有的居民看到别家做的菜又精致又美味就忍不住询问菜的做法,现场气氛热烈。为了保证比赛的公平、公正,社区特意邀请了酒店的厨师长和厨师担任评委,评委们综合菜品的色、香、味、创意以及菜名等因素进行评分,评选出一、二、三等奖。获得一等奖的李阿姨告诉我们,“其实一听说是比赛,我是抱着重在参与的心态报名的,没想到我的菜竟然能获得专业大厨和居民们的欢迎,心里很开心。”
参加活动的其他居民也纷纷表示,举办这样的活动不仅给居民提供了一个切磋技艺的平台,分享我们中华美食文化,同时也增进邻里之间的感情。
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